提起菠菜，相信大家都很熟悉，它可是大力水手的爱。作为日常生活中常见的蔬菜，菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜有着“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。那么，菠菜有这么多营养，肾友可以吃吗?下面，河南誉美肾病医院就为大家解答。

　　答案是：可以!但是，以下几种情况的肾友就要谨慎食用了。

　　有高血钾风险的患者

　　菠菜是一种高钾蔬菜，每100克菠菜中钾含量高达311mg，因此，有高钾风险(严重肾衰竭、尿毒症)的肾病患者应该尽量避免食用。

　　泌尿系统结石的患者

　　菠菜里的草酸含量较高，进入人体后容易形成泌尿系结石，因此，泌尿结石(如肾结石、膀胱结石)的患者应该尽量避免食用。

　　缺钙的患者

　　有人可能会说菠菜中的钙含量很高，为什么缺钙的肾病患者不能吃菠菜呢?

　　这是因为虽然菠菜中含有丰富的钙元素，但是草酸含量也高，草酸进入人体后会与钙结合成草酸钙，妨碍钙的吸收。因此，吃菠菜不仅不能补钙，反而还会影响人体对钙的吸收。

　　高尿酸的患者

　　菠菜中的嘌呤含量不高，尿酸高的患者为什么不能吃?

　　虽然菠菜中嘌呤含量不算太高，但是菠菜中的草酸会干扰人体中尿酸的排出，导致尿酸排不出去，蓄积在体内，对高尿酸患者的健康造成威胁。

　　菠菜中的草酸和钾可溶于水，我们可以在烹饪前用开水煮一下，这样就可以去除掉部分草酸和钾了。另外，需要注意的是，吃什么都要适量，万万不可暴饮暴食。

　　河南誉美肾病医院提醒大家：日常生活中如果发现自己身体出现异常情况，一定要及时到正规医院检查确诊、并积极配合医生治疗，避免延误病情。