哪些牛奶更适合肾病患者喝
编辑:创始人 时间:2022-12-26 09:39:32奶中富含优质蛋白质、钙、B族维生素等营养物质,是各个年龄段、各类人群的理想食品之一,同样也有利于我们肾友健康。而酸奶,是生活中经常喝的奶类。果粒酸奶、红枣酸奶、老酸奶,这么多种,究竟哪些更适合肾病患者喝呢?下面,河南誉美肾病医院就为大家解答。
纯酸奶:推荐
生活中如何买到这类酸奶呢?
1.看配料表
挑选其配料表主要原料仅有:生牛乳、益生菌(嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、以及其他菌种为原料)为原料。这类酸奶配料表中连糖(白砂糖)也不会有。
2.看食品标签上的产品类型
挑选产品类型上标注为发酵乳、酸乳的。
根据国家标准规定:
发酵乳:是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品。
酸乳:是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。
其余若再添加任何别的原料,则需在产品类型上标注“风味”二字,也就是会写“风味酸乳”“风味发酵乳”,比如若添加白砂糖了,就要叫做“风味XX”了,所以可根据这一规定进行挑选。
不过,这种无糖纯酸奶,虽健康却不美味,口感无味且发酸,大部分人吃会接受不了,所以对于这些“健康”的酸奶,我们可以配以新鲜水果块、坚果等天然健康的零食一起吃。
原味酸奶:推荐
除了纯酸奶,原味酸奶,也是比较推荐肾友们选购的酸奶。
原味酸奶会在上述纯酸奶的基础上添加:
"白砂糖、甜味剂(如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、糖精、木糖醇)等帮助改善风味。"
"增稠剂(明胶、果胶)帮助改善酸奶的浓稠度。"
原味酸奶,喝起来没有那么酸,配料相对算简单,所以无法接受上述纯酸奶味道的肾友可以选择这种。
那可能有些肾友会说了,配料表中那么多的添加剂,还算简单?对于食品添加剂,正规商品在上市前都会进行检测的,国家对食品添加剂的添加有规定,企业会将食品添加剂控制在安全的范围内,所以肾友也不用过度担心。并且酸奶中比如果胶、明胶,这两类物质源于天然的食物,主要用于增加酸奶的浓稠度,是安全的。
果味酸奶:不推荐
果味酸奶,也就是带“味道”的酸奶,比如:带果粒的酸奶、某芝士酸奶、红枣酸奶等等。
这类酸奶是市面上比较常见的,喝起来好喝,但是配料不简单。相对来说,不推荐肾友们选购的酸奶。
一般来说带各种味道的酸奶,不仅含有大量的白砂糖,此外其中还都会加入果酱、浓缩果汁、果葡糖浆、甚至还会加入奶油等。
比如大家熟知的某大果粒,若注意其配料表就会发现,其中的果粒是由于加了果酱,并不是真正的鲜果肉,红枣酸奶里面会加入浓酸红枣汁,某芝士牛奶里面加入了奶油。
这样的酸奶,比上述列举的添加糖会更多一些,很容易导致我们一天糖摄入超标,所以相比之下不推荐。
酸奶乳饮料:不推荐
我们再来说说不属于酸奶类,但容易被大家误解为酸奶,不推荐肾友们作为奶来补充。这类,一般可能会称之为酸奶饮品等,会带上“酸奶”二字,但本质上其实还是属于含糖饮料,只是其中加入了少量的乳类,既达不到酸奶的营养价值,常喝还有可能增加肥胖、血糖、尿酸升高等风险,所以不推荐肾友们喝。
河南誉美肾病医院提醒大家:日常生活中如果发现自己身体出现异常情况,一定要及时到正规医院检查确诊、并积极配合医生治疗,避免延误病情。