肾功能不全是指肾脏功能发生了一定的障碍，体内代谢产物无法通过肾脏正常排出，这就需要肾功能不全的病人在饮食方面不容忽视，哪些应该食用哪些不该食用都应当引起病人的注意，正确的饭食习惯有利于正规医治的进行。

1、人身体内的代谢产物要来源于饭食中的蛋白质组成元素，是动、植物蛋白质，如肉类、米、面、豆制品等。所以，为做到减轻残存健康肾单位的工作负担，患者的蛋白质摄入量一定要和肾脏的排泄能力相适应。肾功能不全不同时期的病人该怎样摄入食用蛋白质呢？

2、欲使摄入的蛋白质获得 大拿来用用，不让其转化为能量消耗掉，在采用低蛋白质饭食的同时，还一定要补充能量。每天每公斤体重至少35大卡的热量，要由糖提出，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等，脂肪也能提出部份热量，素油不加掌控。

3、在补充蛋白质时还需注意预防的是，有一些食物虽符合上面说的条件，例如：蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等，由于磷的含量较高但仍不太舒服合吃，由于磷的贮留可加快肾脏的功能更加恶化。如何使食物中的含磷量变少？

4、食盐量应视病情而定，如果有高血压、水肿者，宜用少盐饭食，每天2克盐。若多尿，则要依据计算每天尿中损失的钠盐量后适当定量。

5、在肾功能不全时，尿中所含代谢废料显明变少，只有通过上升尿量(至少2000毫升/天以上)，才可以把当日的代谢产物排泄掉，假如没有显明的水肿，一定要多喝水。